Resep sayur lodeh enak mudah dan sederhana

Imkuliner - Resep sayur lodeh enak mudah dan sederhana. Sebuah masakan yang sangat banyak macam jenis. Kebanyakan sayur dari jenis sayur lodeh ini bersalkan dari jawa. Dan kebanyakan sayur resep sayur lodeh dari daerah sunda dan betawi. Masung masing mempunyai cita rasa yang berbeda.

Resep sayur di jawa sangat banyak macam jenisnya. Cara memasak memang cukup mudah dan cepat. Yang terpenting dari resep memasak yaitu bumbu dengan takaran yang pas. Dari macam lodeh ini sangtalah banyak juga sih. Mulai dari lodeh terong sampai ada juga berbahan dasar dari nangka. Bukannya masakan yang sangat banyak jenisnya.

Resep sayur lodeh enak mudah dan sederhana

Cara membuat sudah saya pastikan anda mampu memahami secara cepat pastinya. Yang terpenting adalah skil dari seni tangan anda untuk memasak. Banyak para ibu rumahan membuat lodeh dan menyajikan untuk keluarganya. Bagaimana dengan anda? ayo sekarang juga memulai belajar mamasak dari resep sayur lodeh super lezat.

Sebelum anda membuat adonan atau memasak. Pastikan dahulu apsaja perlatan dapur yang diperlukan. Dan juga bahan bahan yang dibutuhkan.

Resep sayur lodeh

Perlatan dapur :

• Kompor
• Panci
• Pisau
• Wadah
• Dan juga perlatan lainnya.

Bumbu bumbu :

• 7 butir bwang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok garam
• 1 sendok ketumbar
• 4 buah cabai hijau.
• 1 buah cabai merah
• 3 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 1 buah tomat dan gula pasir secukupnya.

Bahan bahan dasar :

• 150 gr daun melinjo
• 130 gr lebu siam
• Melinjo secukupnya
• 130 gr kacang panjang
• 1 butir telur
• 1 potong tempe (sedang)
• 4 buah jagung
• 1 buah terong
• 650 ml santan cair

Step by step pembuatan :

1. persiapkan semua bumbu bumbu dan bahan
2. Ambil kacang panjang dan potong potong -/+ 3 cm
3. Ambil terong dan labu kemudian potong potong kecil seperti dadu
4. Ambil kemiri, ketumbar dan bawang merah bawang putih kemudian haluskan
5. Ambil cabai merah dan hijau kemudian iris iris kecil menyerong
6. Ambil tomat dan potong potong ¼ 
7. Ambil gula dan garam kemudian haluskan
8. Persiapkan panci di atas kompor
9. Tuangkan santan kedalam dan nyalakan api berukuran besar agak kecil
10. Masukan lagi bumbu bumbu yang telah anda haluskan kedalam panci dan aduk terus menerus. 
11. Masukan semua bahan bahan dasar kedalam panci (terong, jagung, tempe, melinjo dan semua bahan bahan tersisa)
12. Terus aduk sampai semua bumbu menyatu kedalam bahan bahan
13. Ketika bau aroma sayur lodeh tercium ambil dan selesai ^_^

Rekomendasi menarik : Resep sayur asem bening sederhana dan mudah

Cara membuat sayur lodeh cukup mudah bukan. seperti yang anda harapkan, pembuatan sayur lodeh asal jawa ini tidak memerlukan waktu yang cukup banyak. kurang lebih akan memakan waktu 45 menit dalam proses perebusan. Oh iya, jika sayur lodeh ini menurut anda kurang manis. Maka tambahlah sedikit gula. Sedikit demi sedikit saja, kalau langsung banyak nantinya jadi kemanisan. Jangan lupa untuk menyajikan sayur lodeh ketika masih hangat.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis imkuliner — Jan 3, 2016 — Add Comment — Masakan Jawa, Resep, Resep Sayur