Resep nasi uduk komplit dengan bumbu dan cara membuat

Resep nasi uduk komplit dengan bumbu dan cara membuat. Sebauh masakan khas jawa, nasi uduk sangat dikenal di tanah betawi. dengan bumbu kacang spesial yang akan saya sajikan komplit dalam pembuatan. resep nasi uduk sangat cocok bagi anda pelajari untuk meryakan suatu adat. Anda juga bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker.

Resep nasi di jawa sangat lah banyak termasuk juga nasi kuning. Cara pembuatan yang sangat mudah dan cepat. Nasi uduk dapat anda nikmat bersama keluarga. Bagus juga bagi seorang pemula yang berkeinginan membuat masakan jawa. Dan saya merekomendasikan untuk membuat masakan nasi. Disini adan dapat mendapaykan Komplit dalam tutorial membuat.

Resep nasi uduk komplit dengan bumbu dan cara membuat

Membuat nasi uduk menggunakan metode seperti dibawah memang memakan waktu yang lumayan. Tapi jangan salah, dengan fermentasi pembuatan suatu masakan seperti inilah. Yang dinamakan seni dalam memasak. Banyak kok para pemula mempelajari pembuatan masakan ala tradisional. Seperti anda membuat nasi uduk dengan cara dibawah.

Yuk langsung saja. Sebelum anda membuat suatu adonan. Pastikan apasaja perlatan dapur yang diperlukan dan juga bahan bahan yang disiapkan.

Resep nasi uduk komplit

Perlatan dapur:

• Panci
• Selabruk
• Kompor
• Dan juga pisau
• blender atau alat penghalus tradisional dengan cara diulek

Bahan dasar nasi :

• 400 gr beras
• 500 ml santan cair
• 3 lembar daun salam
• 3 butir cengkeh
• 1 ½ batang serai putih (memarkan)
• 3 lembar daun pandan
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu :

• 8 butir ebi (sangrai)
• 1 sendok merica (haluskan)
• 3 siung bawang putih (haluskan)

Bahan bumbu sambal kacang :

• 150 gr kacang tanah
• 300 ml air panas
• 7 cabai rawit
• 3siung bawang putih
• 3 cabai merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 ½ sendok teh garam
• 2 sendok teh cuka.

Bahan tempe kering :

• 200 gr tempe potong kecil panjang
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah besar
• 1 ½ sendok makan kecap manis
• 1 ½ sendok teh gula merah
• 1 ½ sendok makan minyak
• 1 sendok makan garam
• 1 ½ cm lengkuas
• 2 lembar daun salam

Step by step cara membuat nasi uduk :

1. bersihkan beras dengan air putih
2. ambil panci dan masukan beras kedalam
3. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun pandan dan garam
4. Nyalakan api dan terus aduk sampai semua bahan bahan meresap dalam masakan
5. Kukus beras menggunakan selabruk selama 40 menit

Membuat sambal kacang :

1. Ambil kacang tanah yang anda siapkan tadi dan juga semua bumbunya
2. Lembutkan dengan blender atau alat lain.
3. Tuangkan kedalam wadah dan siram dengan air hangat
4. Kemudian aduk sampai semua bahan bahan lumer

Membuat tempe kering :

1. Ambil bawang putih dan bawang merah kemudian iris tipis tipis
2. Ambil cabai merah dan iris tipis menyerong
3. Haluskan semua bumbu dari tempe kering
4. Campurkan menjadi satu kemudan tumis bumbu bersama tempe
5. Ketika baum harum tempe terasa, angkat tempe dan sisihkan.

Tips menyajikan :

1. Ambil nasi uduk dan cetak sesuai selera anda
2. Taburi dengan tempe goreng kecap manis
3. Tambahkan dengan sambal kacang (bedakan wadah dalam penyajian)

Direkomendasikan : Resep nasi kuning rice cooker enak dan gurih komplit cara membuat

Cara membuat nasi uduk komplit. Cukup mudah bukan? semua akan berjalan dengan cepat sesuai dengan kemampuan anda memasak. Saya sarankan, ketika anda membuat sesuatu jangan terlalu tergesah gesah. Dan sebelum selesai pada tahap akhir cicipi dahulu apasaja yang kurang dalam adonan. Maka tambahkan sedikit demi sedikit bumbu yang kurang terasa kedalam adonan. Oh iya, jangan lupa untuk berlangganan dengan imkuliner. Agar anda mendapatkan resep resep lengkap masakan indonesia maupun luar negeri. Dan juga sangat banyak pengetahuan dari jenis masakan daerah.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis imkuliner — Jan 8, 2016 — Add Comment — Resep, Resep Nasi