Resep cilok kenyal dan enak ala bandung

Imkuliner – Resep dan cara membuat cilok spesial bandung. Terkenal makanan kenyal dan terasa sangat enak dimakan. Terlihat seperti makanan atau jajanan biasa. Tapi jangan tanya soal rasa, yang memiliki kenikmatan tersendiri. cilok ini termasuk jajanan yang digermari anak kecil loh. Memang sekilas tekstur dan ukuran sangat mirip dengan pentol.

Makanan kecil ini sangat banyak namanya loh. Termasuk di daerah bandung yang dinamakan cilok. Kecil imut dan gemesin deh pokoknya. Bagai mana dengan anda apakah tertarik dengan jajanan yang satu ini. jika anda tertarik mungkin anda bisa membuat sendiri loh dirumah.

Resep cilok kenyal dan enak ala bandung 1

Dengan resep cilok yang saya kasih tau kepada anda. dan juga panduan pembuatan cilok yang super lengkap ala imkuliner. Santai aja, jangan khawatir soal rasa. Bisa saja anda lebih ahli dari pada para pedagan cilok jalanan. Dari resep yang saya beri ini. yuk simak!

Sebelum anda membuat suatu adonan. Persiapkan dahulu pasaja perlatan yang akan digunakan. Dan juga siapkan bahan bahan yang diperlukan.

Resep cilok :

Alat alat yang digunakan :

• kompor
• blender
• wadah
• mixer ( atau alat aduk lain)
• dan juga perlatan lain.

Bahan bahan dasar :

• 150 gr tepung terigu
• 150 gr tepung kanji
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 2 batang bawang daun (haluskan)
• ¼ merica bubuk
• 1 sendok garam
• 1 sendok kaldu bubuk
• Air 450 ml dan lagi secukupnya

Bahan saus kacang :

• 100 gr kacang tanah
• 1 sendok gula pasir
• 1 sendok cuka
• garam dan air secukupnya

Step by step pembuatan cilok :

1. Ambil tepung terigu dan tepung kanji kedalam wadah. 
2. Masukan lagi nawang putih yang sudah dihaluskan. 
3. Dan juga masukan daun bawang yang telah anda iris lembut tadi. 
4. Aduk adonan menggunakan mixer sampai tercampur merata. 
5. Persiapkan panci dan taruh di atas kompor kemudian isi dengan air dan nyalakan kompor dengan api besar. 
6. Tambahkan kadu bubuk, merica dan garam kedalam air yang direbus. 
7. Masukan air yang anda rebus kedalam wadah adonan tepung tadi. 
8. Perlahan lahan sambil aduk adonan sampai adonan sedikit kental licin. 
9. Setelah adonan selesai bentuk menjadi bulat bulat kecil sampai adonan habis. 
10. Sambil membentuk adonan ambilah panci dan panaskan air lagi. 
11. Tuangkan satu persatu adonan cilok yang anda buat tadi kedalam panci yang berisi air mendidi. 
12. Angkat dan tiriskan cilok yang sudah matang (terlihat agak kinclong dan bening dan mengapung). 
13. Ambil alat pengukus dan tuangkan air kedalam dan tunggu hingga air endidi. 
14. Setelah mindidi selanjutnya adalah pengukusan cilok.

Step by step pembautan saus kacang :

1. Ambil kacang tanah dan tuangkan kedalam blender kemudian haluskan. 
2. Tuangkan kacang yang telah lembu kedalam wadah. 
3. Kemudian masukan gulapasir cuka dan air kemudian aduk. 
4. Tambahkan sedikit cabe halus dan panaskan sampai mengental. SELESAI ^_^

Resep Menarik lain : Resep chireng empuk lembut dan istimewa

Cara membuat cilok cukup mudah bukan. tidak seperti yang anda bayangkan. Pastinya rasa yang dihasilkan sangat istimewa. Dikarenakan itu semua terjadi dengan tangan anda sendiri. Cukup memakan waktu sih. Tapi anda bisa merasakan kenikmatannya kok. jangan lupa untuk membagikan ke teman teman anda.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis imkuliner — Jan 1, 2016 — Add Comment — Resep, Resep jajanan